Kicia gotuje: bezglutenowy omlet

Dziś zapraszam na smaczny i bezglutenowy omlet :)

Składniki:

- 2 jaja

- 50 g mąki kukurydzianej (ok 4 łyżek stołowych)

- 2 łyżki stołowe mleka ryżowego

- odrobina sody oczyszczonej (dołożyłam "na czubku" łyżeczki)
- szczypta soli

- olej kokosowy do smażenia

- dodatki według uznania

Wszystkie składniki mieszamy (ja nie dokładam dodatków do "masy", bo wolę położyć sobie nieprzetworzone owoce na wierzch), podgrzewamy olej i wylewamy na patelnię. Następnie na niewielkim ogniu i pod przykryciem czekamy aż wierzch naszego posiłku delikatnie się zestali. Kolejny krokiem jest przerzucenie omleta na drugą stronę. Chwilę smażenia już bez przykrywania i gotowe :)

Na koniec położyłam na omlecie pokrojoną pomarańczę :)

Było bardzo dobre. Myślę, że z dżemikiem byłoby cudowne, ale ograniczam "słodkości"

Kaloryczność:
416 kcal
Rozkład B/T/W:
20/12/57

Moim zdaniem idealny posiłek po treningowy :)

Smacznego!!!

Kicia