środa, 8 maja 2013

Kicia gotuje: jajecznica

Dziś prosty i zaskakująco smaczny przepis na jajecznicę :D

Mogłoby się wydawać takie proste danie i w ogóle o co chodzi, ale muszę podzielić się z Wami moim ostatnim mega odkryciem, a mianowicie jajecznica ze szpinakiem :D



Na masełku delikatnie zeszkliłam drobno pokrojoną cebulkę i dodałam pokrojone w ćwiartki pomidory koktajlowe. Kiedy "woda", która wyciekła z pomidorków wyparowała dodałam szczypiorek i szpinak. Po 2 minutkach dodałam 2 jaja i odrobinę soli i oto jaki efekt uzyskałam :)

Piszę o mojej jajecznicy, bo szukałam sposobu na to, by zjadać szpinak i chyba go znalazłam!

Nie wiem jak wyglądają Wasze doświadczenia ze szpinakiem, ale moje do czasu jajecznicy nie były zbyt przyjemne ;) tzn. dania, które udało mi się spróbować były (delikatnie mówiąc) OHYDNE!  nie licząc "rolady" z łososiem wędzonym, jakimś serkiem i szpinakiem.

Ale o co chodzi z tym szpinakiem i dlaczego tak bardzo chciałam "nauczyć się" go jeść?

Myślę, że poniższa tabelka wszystko wyjaśni:

Wartości odżywcze w 100g szpinaku:
Składniki pokarmowe Witaminy Składniki mineralne
woda 91 g witamina A 0,046 mg magnez 79 mg
energia 23 kcal witamina B1 0,078 mg fosfor 49 mg
błonnik 2,2 g witamina B2 0,189 mg żelazo 2,71 mg
białko 2,86 g witamina B6 0,195 mg sód 79 mg
tłuszcze 0,39 g witamina C 28,1 mg wapń 99 mg
węglowodany 3,63 g witamina PP 0,724 mg potas 558 mg


Szpinak to jedna wielka bomba witaminowa, więc dobrze by było czasami po niego sięgać :)

A może Wy macie jakieś sprawdzone przepisy na danie ze szpinakiem?

Pozdrawiam,
Kicia

A na koniec ponownie Die Antwoord:




7 komentarzy:

  1. Mój sprawdzony przepis, to również jajecznica. Z tym, że w mojej (oprócz szpinaku)jest czosnek, trochę serka topionego i szczypta soli i pieprzu. Prosty sposób, ale naprawdę przepyszne danie! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z dodatkiem czosnku chętnie przetestuję, ale serek topiony nie przejdzie mi przez gardło ;)

      Usuń
  2. Uwielbiam jajecznice z pomidorami i szczypiorkiem :) Do szpinaku ostatnio się przekonałem i dodaje go gdzie się da więc myślę , że taka jajecznice jak Twoja zjem ze smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć Tobie Smacznego! :)

      Usuń
  3. jajecznica ze szpinakiem ? to musiał być ciekawy smak :)

    ogólnie uwielbiam jejecznice i chyba sobie zaserwuje dzisiaj na kolacje albo jutro na sniadanie ;d

    OdpowiedzUsuń
  4. ja bardzo lubię jajecznicę z cebulka/szczypiorkiem i pomidorem/papryką oraz z np kabanosem lub szyneczką albo jakąś kiełbaska swojską ;d

    OdpowiedzUsuń
  5. a no tak ja też lubię z parówką jakieś mięcho musi być ;d

    OdpowiedzUsuń